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Abruzzo Trigo,
carnes, produtos da indústria patoril, peixe, legumes e verduras são
os recursos típicos do "Abruzzo". Entram nas receitas que têm
histórias antigas: algumas, como as "lagane e fagioli",
remontam na verdade à época romana. Cozinha rica em sabores, diferente
nas zonas de mar e de terra, as vezes sufocada pelo picante "diavulillo"
um pimentãozinho verdadeiramente "de tirar o fôlego". |
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Receitas |
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